Науковці провели огляд 84 наукових праць, виявивши, що регулярне вживання вітамінних та мінеральних добавок не забезпечує захисту від серцево-судинних захворювань, онкології чи передчасної смерті. Також було зазначено, що деякі звичні поєднання продуктів, такі як кава з сніданком або стейк з червоним вином, можуть заважати засвоєнню вітамінів.