Дослідження виявило, що ксилітол, популярний цукрозамінник, може бути пов'язаний з підвищеним ризиком інфарктів та інсультів. Ця інформація викликала занепокоєння серед споживачів та наукової спільноти, що спонукало до подальших розслідувань.